隨著國內工業的改造升級，我們從低端制造升級到高端制造業，食品行業也一樣。把控好食品的品質，才能賣出更好的價格。就食品顏色管控這一環，可以用彩譜的臺式色差儀來解決。臺式色差儀除了測水果蔬菜，還可以測肉類，醬油、石油等液體，臺式色差儀的透射和反射測量模式，基本可要滿足所有顏色的測量。

食品行業在世界經濟中一直占著舉足輕重的地位，在中國自古以來，對于食品有“色香味俱全”的說法，色是排在第一，各種研究表示，顏色會影響人們對食物味道的期待值。事實上，我們甚至在每次品嘗之前，就已經通過食物或飲料的顏色來判斷味道。我們期望紅色食物能像草莓或櫻桃一樣甜，白色應該嘗起來像香草，而綠色可能是青檸味、酸澀的或薄荷味。顏色特征甚至會決定我們是否吃下口。例如，當綠色出現在錯誤的食物上，如土豆泥或南瓜餅，我們大多數人都不會嘗試！

食品的種類很多，但是對于能用顏色評判品質的食品，色差儀都能在其中發揮重要的作用，而且和目視法相比，色差儀通過測量來確定物質的顏色，判斷其品質進行分級，將其應用于食品領域，具有測量速度快、價廉且具有一定精度的優點。彩譜科技色差儀有多種型號，適合不同的食物顏色檢測和控制。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。而彩譜科技的CS-821N臺式色差儀是采用高強度脈沖氙燈具有雙光路光譜分析技術。能夠充分地洞察顏色數據變化。

水果是人們日常生活中常見的食物，比如蘋果，一般富含維生素，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。市場上賣的有紅色、青色、黃色。生長過程中會出現許多顏色，由于光合作用，在生長時會許多顏色的變化。因此，很多果農也會將蘋果根據顏色分級。彩譜科技的DS-700D手持色差儀能很好的滿足這一需求。

無論是果蔬、肉類還是液體狀的食品，我們的臺式色差儀和便攜式色差儀都可以很好的滿足測量。歡迎關注我們，咨詢更多臺式色差儀的資料。